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Fonte :: bhofack2 from Getty Images

Chicken Masala

Receita indiana tradicional cheia de sabores ricos e aromas que satisfarão até os mais exigentes gourmets.

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Ingredientes

porções
4

Principais ingredientes

  • 4 ks peito de frango Adicionado a
  • 2 ks Cebola Adicionado a
  • 4 cravinho alho Adicionado a
  • 400 g Tomates Adicionado a

Raízes

  • 2 Artigo garam masala Adicionado a
  • 1 Artigo Açafrão-da-terra Adicionado a
  • 1 Artigo Raspador de ferrugem Adicionado a
  • 1 Artigo Coentro moído Adicionado a
  • 1 Artigo Pó de chili Adicionado a
  • Folhas de salsa Adicionado a
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Procedimento

60 min.
1. Etapa

Misture as especiarias numa tigela pequena.

2. Etapa

Na frigideira, doure a carne de frango e retire-a para um prato.

3. Etapa

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até dourar.

4. Etapa

Adicione especiarias e tomates e cozinhe por cerca de 5 minutos.

5. Etapa

Adicione novamente a carne de frango e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.

6. Etapa

Sirva polvilhado com salsa e arroz ou pão fresco.

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