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Receita de pão de chocolate
Esta receita de pão de chocolate é a minha preferida. É um pão que tem um sabor irresistível a chocolate. Já o fiz inúmeras vezes e é sempre divinal. É o doce perfeito para uma tarde acolhedora ou como um pequeno-almoço especial para a família. Do chocolate rico ao pão perfeitamente preparado, é uma delícia sensorial para ser saboreada em cada dentada.
Ingredientes
- 450 Grama Farinha de trigo
- 150 Grama açúcar
- 40 Grama cacau
- 2 Colher de chá fermento em pó
- 1⁄2 Colher de chá sal
- 225 Mililitro leite
- 100 Grama manteiga derretida
- 2 grande Ovos
- 150 Grama Chocolate preto, picado grosseiramente
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Procedimento
Para cozer o pão de chocolate, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte bem uma forma. Este passo é importante para evitar que o pão se cole à forma.
Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o fermento em pó e o sal. Acho útil misturar todos os ingredientes secos primeiro para garantir que o chocolate e o sal são distribuídos uniformemente pela massa.
Numa tigela separada, bata o leite, a manteiga derretida e os ovos. Certifique-se de que a manteiga derretida arrefece ligeiramente antes de a adicionar aos ovos para evitar que cozinhem.
Adicione os ingredientes húmidos aos ingredientes secos e misture bem até que tudo esteja bem combinado. Não faz mal se a massa estiver um pouco irregular, não a misture demasiado.
Adicione agora o chocolate picado grosseiramente. Acho que o chocolate preto dá ao pão um sabor mais rico.
Deite a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
Cozer o pão durante 60 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro. É importante não cozer demasiado ou o pão ficará seco.
Deixe o pão de chocolate arrefecer na forma antes de o retirar da forma e de o cortar em fatias.
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