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Fonte :: etorres69 from Getty Images
Sopa de Abobrinha e Batata
Esta sopa de abobrinha e batata é excelente, nutritiva e fácil de preparar.
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Ingredientes
porções
4
Principais ingredientes
- 2 ks abobrinha
- 2 ks Batatas
- 1 ks A Cebola
- 2 cravinho alho
Temperos e acompanhamentos
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta preta moída
- 1 colher de chá Manjerona
- 2 csp óleo vegetal
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Procedimento
45 min.
1. Etapa
Prepare todos os ingredientes. Limpe os vegetais, corte as batatas e a cebola em pedaços menores. Deixe a abobrinha inteira.
2. Etapa
Na frigideira com óleo, refogue a cebola picada, adicione as batatas picadas e frite-as.
3. Etapa
Adicione a abobrinha picada, alho, sal e todos os temperos. Cozinhe em fogo médio por 15-20 minutos.
4. Etapa
Retire a panela do fogo e deixe-a esfriar. Depois, coloque tudo no liquidificador e bata até a sopa ficar lisa.
5. Etapa
Sirva a sopa quente. Você pode polvilhá-la com ervas ou adicionar um pedaço de pão branco. Bom apetite!
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