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Fonte :: bonyfacci from Getty Images
Sopa de cenoura e courgette
Uma sopa leve, saudável e saborosa, cheia de vitaminas.
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Ingredientes
porções
4
- 2 ks cenouras
- 1 ks abobrinha
- 1 ks A Cebola
- 2 cravinho alho
- 1 l Caldo de legumes
- 1 csp azeite
- 1 Artigo sal e pimenta
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Refogamos a cebola e o alho picados finamente no azeite até dourar.
2. Etapa
Adicionamos a cenoura e a abobrinha picadas e refogamos por mais 5 minutos.
3. Etapa
Regamos com caldo de legumes e cozinhamos até ficar macio.
4. Etapa
Adicionamos sal e pimenta a gosto.