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Fonte :: Pixabay: ilgag
Assado de frango cremoso e massa Risoni
Esta receita de Frango Cremoso e Risoni para assar em tabuleiro é saudável, satisfatória e maravilhosamente reconfortante - perfeita para aqueles dias em que precisa de um pouco de amor pela comida.
Ingredientes
- 4 Filetes de peito de frango
- 1 colher de sopa azeite
- Sal e pimenta, a gosto
- 2 chávenas De Massa Risoni
- 3 chávenas Caldo de galinha
- 1 Taça Creme
- 1 Taça parmesão
- 2 colheres tomilho seco
- 2 colheres Alecrim seco
- Salsa fresca, picada para guarnecer
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Procedimento
Comece por pré-aquecer o seu forno a 180 graus Celsius. Isto dá-lhe tempo suficiente para preparar os ingredientes e garante que o forno está suficientemente quente para o frango.
Tempere generosamente os dois lados dos filetes de frango com sal e pimenta. Esta parte é essencial, pois ajuda a realçar o sabor natural do frango.
Aqueça o azeite numa frigideira de fogão em lume médio. A adição do azeite não só evita que o frango se pegue como também contribui para o sabor geral do prato.
Salteie os filetes de frango até ficarem dourados. A razão para dourar o frango é que ajuda a reter os sucos, deixando-o com uma carne tenra e saborosa.
Pegue num tabuleiro de tamanho adequado e deite a massa risoni no fundo do mesmo. O risoni absorverá o sabor do frango e do caldo, tornando-se incrivelmente delicioso.
Adicione o caldo de galinha ao tabuleiro, certificando-se de que todo o risoni fica coberto. Verter o caldo ajuda a massa a cozer uniformemente.
Coloque os peitos de frango grelhados em cima do risoni.
Misture as natas, o parmesão, o tomilho e o alecrim numa tigela e verta esta mistura sobre o frango e o risoni no tabuleiro. Este molho cremoso e indulgente vai cozer no frango e na massa, realçando os seus sabores.
Colocar o tabuleiro no forno pré-aquecido. Após 20 minutos de cozedura do prato, aconselho-o a verificar para evitar que fique demasiado cozido.
Verifique o tempo total de cozedura, cerca de 20-25 minutos, ou até o frango estar bem cozinhado e a massa tenra.
Termine com uma pitada de salsa fresca picada para guarnecer antes de servir.
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