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Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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Panela de batata e couves-de-bruxelas com bacon

Este tacho de batata e couves-de-bruxelas é um prato simples e saboroso que adoro preparar para a minha família. A combinação das batatas terrosas com as couves-de-bruxelas ligeiramente amargas é simplesmente irresistível. Enriquecido com bacon frito estaladiço e finalizado com um toque de noz-moscada, este refogado tornar-se-á rapidamente um favorito na sua mesa de jantar.

Molho rápido de creme de cogumelos

Esta receita de um molho rápido e cremoso de creme de cogumelos é um verdadeiro deleite para todos os amantes de cogumelos entre nós. O molho combina bem com qualquer tipo de massa, mas também pode ser utilizado como acompanhamento de carne. Já fiz esta receita muitas vezes e é sempre um sucesso. É fácil de preparar e o seu sabor é simplesmente incomparável.

Ragout de frango com molho de natas e cogumelos

Como alguém que passa muito tempo na cozinha, já fiz esta receita de guisado de frango várias vezes e é sempre um grande sucesso. É cheia de sabor, fácil de preparar e tem aquele "fator de bem-estar" da comida de conforto. O peito de frango é salteado com legumes e cogumelos e finalizado com caldo e natas, o que combina bem com arroz ou pão fresco como acompanhamento.

Sopa de carne picada "Chilli Con Carne"

Uma sopa saudável e picante, perfeita para uma refeição acolhedora no tempo frio. Esta sopa é um clássico na minha família. A receita rende muito - por isso, prepare-se para deliciosas sobras ou refeições no congelador. É repleta de legumes e especiarias para que possa desfrutar de todos os sabores da cozinha mexicana.

Sopa de ervilhas segundo a receita da avó

Esta receita super simples e deliciosa de sopa de ervilhas é uma herança direta da minha avó. Já a fiz inúmeras vezes e, de cada vez que a faço, sinto o amor e o cuidado que a avó dedicava à confeção desta sopa. O sabor rico e a textura aveludada são sempre um sucesso entre a família e os amigos.

Sopa de ovos como a avó costumava fazer em 30 minutos

A sopa de ovos é uma das sopas mais simples e mais saborosas que já fiz. É rápida e fácil de preparar, saudável e rica em proteínas. Aprendi esta receita com a minha avó e, desde então, tenho-a feito inúmeras vezes, para deleite da minha família. Os ingredientes principais são, obviamente, os ovos, para além de especiarias finas e legumes deliciosos.

Biscoitos crocantes de espelta

Todos os padeiros, profissionais ou amadores, sabem que a experimentação é a chave. Na minha cozinha, propus-me o desafio de criar um biscoito doce feito de espelta. A minha tentativa resultou nestes biscoitos de espelta deliciosamente estaladiços, que caem bem em qualquer ocasião.

Spaetzle de queijo cremoso Cozinha alemã

Um clássico da cozinha alemã que nunca desilude é, sem dúvida, o cremoso Käsespätzle. Como suábio nativo, preparei e aperfeiçoei esta receita inúmeras vezes desde a minha infância e posso, por isso, confirmar: Com os ingredientes certos e alguns truques na manga, os Käsespätzle caseiros são irresistivelmente deliciosos!

Receita de cenouras com manteiga

Adoro esta receita de cenouras com manteiga porque é rápida, saudável e saborosa. Já fiz esta receita tantas vezes que já não reconheço o tutano na salada de cenoura - cada cenoura é saborosa e doce com a quantidade certa de manteiga e açúcar.

Legumes dos Balcãs refogados

Esta receita é um dos meus pratos favoritos que faço frequentemente para a minha família e amigos. Adoro este prato vegetariano porque é colorido, saboroso e repleto de ingredientes saudáveis e nutritivos. É rápido e fácil de preparar, pelo que é ideal para dias atarefados. Já experimentei diferentes legumes no passado e acho que a combinação apresentada abaixo proporciona o melhor equilíbrio de sabores.

Frigideira ocidental saudável com frango e bacon

A "frigideira ocidental" é um favorito frequente em casa, especialmente aos fins-de-semana, quando temos um pouco mais de tempo para cozinhar. A mistura de carne suculenta, legumes estaladiços e especiarias picantes é maravilhosamente completada com o sabor do molho BBQ. A combinação conquista-nos sempre e estou sempre ansiosa por preparar este prato.

Guisado de lentilhas vegan

Este guisado de lentilhas vegan, quente e nutritivo, tornou-se um favorito absoluto na nossa família! Tal como acontece com a maioria das sopas e guisados, sabe ainda melhor no dia seguinte, quando todos os sabores estão bem infundidos. Mas, mesmo quando acabado de preparar, faz o coração de qualquer amante de sopas bater mais depressa.

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