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Almôndegas em molho de cebola e maçã
Eu gosto muito desta receita por sua versatilidade. Você pode combiná-la com pão em vez de massa, apenas massa com molho, ou as almôndegas com outro acompanhamento. Veja você mesmo 😉
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Ingredientes
porções
4
- 1⁄2 kg Carne moída de bovino ou suíno ou mix
- 1 ks Pão
- Salsa de aipo
- 4 ks Cebola de tamanho médio
- 2 ks Apple
- 1⁄4 l Caldo ou brodo
- 250 ml Creme de leite batido
- paprica moída - doce
- Sal
- pimenta preta moída
- Manteiga ou óleo
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Mergulhe o pão (pão ou croissant) na água, esprema, adicione carne moída, salsa picada, pimentão moído, temperos e sal.
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2. Etapa
Misturamos a mistura e formamos pequenas bolas.
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3. Etapa
Refogue as almôndegas na manteiga até ficarem marrons.
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4. Etapa
Cortamos a cebola em meias-luas, as maçãs em pequenos cubos e refogamos na manteiga por cerca de 5 minutos.
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5. Etapa
Depois, adicionamos o caldo quente juntamente com o creme de leite, temperamos, podemos adicionar a hortaliça saudável e cozinhamos por mais alguns minutos.
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6. Etapa
Servimos com macarrão ou espaguete.
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