Amêndoas torradas

Receita de uma deliciosa couve-flor frita em massa, que é adequada para o jantar ou como acompanhamento do prato principal.

Um prato robusto de caça, que é especialmente apreciado no clima frio. O assado de veado é estufado em um molho picante, tornando-o extremamente macio e suculento. O prato é melhor servido com knödel (bolinhos alemães) e repolho roxo.

O macarrão protéico com molho de carne é uma excelente opção para aqueles que estão tentando seguir uma alimentação saudável e fitness.

Esta receita é ótima para aqueles que querem fazer seu próprio pão caseiro, mas não têm fermento disponível. Embora o fermento seja a maneira tradicional de fazer pão, com esta receita, você descobrirá que é possível criar um pão igualmente saboroso e bem levedado sem ele.

Uma receita recheada, perfeita para um banquete ou um almoço de domingo em família. O lombo de javali é delicadamente estufado no forno até ficar tenro e suculento.

Um dos meus pratos preferidos é a banana-da-terra frita (plantain eng). Experimentei-o pela primeira vez durante a minha viagem à Colômbia e achei-o absolutamente delicioso. Agora preparo-o com muita frequência porque é simples mas incrivelmente saboroso. Os plátanos são uma verdadeira delícia quando preparados corretamente. Aqui partilho os meus melhores truques para obter plátanos fritos na perfeição.

Uma receita simples e saborosa para waffles sem leite, perfeita para pessoas em dieta sem leite. Apesar da falta de leite, os waffles são incrivelmente crocantes e deliciosos.

Adoro fazer bolos nas noites frias de inverno, e o meu favorito absoluto é sempre o tradicional Baumkuchen. A calma concentrada que advém da disposição do bolo em camadas e a adição quase meditativa de cada camada individual fazem do Baumkuchen um verdadeiro deleite para todos os sentidos - especialmente quando o comemos, claro.