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Bolo de Queijo Quark com Frutas

Bolo de Queijo Quark com Frutas

Nunca são suficientes receitas assim. Um bolo de tabuleiro para fazer aos fins de semana ou para uma visita surpresa.

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Ingredientes

porções
24

Cesto

  • 160 g Farinha de espelta suave Adicionado a
  • 160 g Farinha semi-grossa Adicionado a
  • 120 g Açúcar de cana Adicionado a
  • 250 ml Leite Adicionado a
  • 100 ml óleo de semente de abóbora Adicionado a
  • 2 ks Ovos Adicionado a
  • 1 Embalagem fermento em pó Adicionado a
  • 1 embalagem Açúcar de baunilha Adicionado a

Recheio de queijo cottage

  • 500 g Requesão Adicionado a
  • 200 g queijo creme Adicionado a
  • 1 ks ovo Adicionado a
  • 20 g Proteína Adicionado a
  • 2 csp Amido de milho Adicionado a
  • a gosto Adoçante Adicionado a
  • Damascos Adicionado a
  • framboesas Adicionado a
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Procedimento

60 min.
1. Etapa

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicionamos ovos e finalmente misture o leite e o óleo. Despeje metade da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

2. Etapa

Misture todos os ingredientes para o recheio (exceto a fruta). Coloque o recheio na massa, adicione a fruta e despeje a segunda metade da massa.

3. Etapa

Coloque o bolo pronto para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

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