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Fonte :: Pixabay: silviarita
Sopa de Abóbora
Quente, deliciosa, refrescante e cheia de vitaminas. Esta sopa de abóbora é uma excelente entrada.
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Ingredientes
porções
4
Sopa
- 1 ks Abóbora pequena
- 1 ks A Cebola
- 2 ks cenouras
- 1 ks alho
- 1 chávena creme de cozinha
Tempero
- 1 colher de chá noz-moscada
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá Pimenta preta
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Descasque a abóbora e corte-a em pedaços. Limpe a cenoura, cebola e alho e corte-os. Refogue todos os ingredientes numa frigideira com um pouco de óleo.
2. Etapa
Cubra com água e deixe ferver até os ingredientes amolecerem.
3. Etapa
Quando os ingredientes amolecerem, adicionamos os temperos (sal, pimenta preta, noz-moscada) e colocamos o creme de leite para cozinhar.
4. Etapa
Misture tudo até ficar homogêneo e sirva a sopa quente.
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