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Fonte :: palomadelosrios from Getty Images
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Ingredientes
porções
8
- 6 ks Ovos
- 500 g mascarpone
- 200 g Açúcar
- 300 g Correio eletrónico
- 2 chávenas Café forte
- Cacau para polvilhar
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Procedimento
150 min.
1. Etapa
Primeiro, separe as gemas das claras. Em seguida, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. Em seguida, adicione o mascarpone e bata novamente.
2. Etapa
Em seguida, bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na mistura.
3. Etapa
Mergulhe as bolachas no café que preparou previamente. Este processo tem de ser muito rápido, porque as bolachas não devem estar molhadas, apenas humedecidas.
4. Etapa
Coloque primeiro uma camada de biscoitos embebidos na taça, depois uma camada de creme de mascarpone e continue a alternar até esgotar todos os ingredientes. A última camada deve ser o creme.
5. Etapa
Polvilhe o tiramisu acabado com cacau em pó e leve ao frigorífico durante pelo menos duas horas.
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