Pastelaria - receitas saborosas e simples - Página 13

A "tarte de maçã rápida num tabuleiro" sempre foi um dos bolos preferidos da minha família. Aos fins-de-semana e feriados, esta receita foi sempre uma boa alternativa ao tradicional bolo de creme. Não demora muito tempo a preparar, cheira deliciosamente a maçãs e canela e tem um sabor simplesmente divinal. Esta receita é ideal se estiver à espera de convidados e tiver pouco tempo para a preparar. Mistura-se uma massa de pão de ló com maçãs frescas e coze-se no forno no tabuleiro.

Esta receita de um delicioso strudel de maçã com massa folhada foi-me transmitida pela minha avó, que por sua vez a aprendeu com a mãe. Já a fiz inúmeras vezes e é sempre um sucesso, especialmente nos meses mais frios do outono e do inverno. As maçãs doces e a massa folhada estaladiça tornam este clássico irresistível.

Depois de anos de experiência de pastelaria em círculos familiares, não posso negar o quão bem esta tarte de maçã com creme de ovos e requeijão cai em qualquer ocasião. A combinação de maçãs doces, creme de ovos e coalhada fresca é imbatível e é sempre um prazer cozinhar e saborear.

Sempre fui uma grande apreciadora de cheesecake e de tarte de maçã. Quando juntei estas duas receitas num cheesecake de maçã, apaixonei-me imediatamente pelo resultado. Este bolo é um sucesso em festas e reuniões familiares. O recheio doce e cremoso harmoniza-se perfeitamente com a frescura azeda das maçãs e com a base estaladiça de biscoitos.

Quem não gosta deles, bolsos de maçã estaladiços com uma cobertura de massa folhada estaladiça? Estes bolinhos de maçã caseiros são um destaque absoluto e um dos meus favoritos. São mais fáceis de preparar do que pensa e são sempre uma verdadeira delícia. Por isso, arregace as mangas e mãos à obra!