:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/kdAjJ6qU_FD_o56_rLUr/98b424b6eaca2b03731c59b96ef3e7.jpeg "Biscoitos crocantes")
Fonte :: bhofack2 from Getty Images
Biscoitos crocantes
Esta receita de bolachas de massa fina é a minha receita secreta de família que gostaria de partilhar consigo. Sem dúvida, são o acompanhamento perfeito para o seu café da manhã. São incrivelmente quebradiços, com um sabor delicado a baunilha e açúcar em pó.
Ingredientes
- 250 g Farinhas
- 100 g Açúcar em pó
- 200 g Manteiga
- 2 peças Gemas
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
- uma pitada de sal
Folhetos mais recentes
Procedimento
Numa tigela, misture a farinha com o açúcar em pó e uma pitada de sal. Dica: tente que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente, o que tornará a massa mais elástica e mais fácil de amassar.
Adicione a manteiga picada e as gemas de ovo à mistura seca, seguida do extrato de baunilha. Amasse a massa até obter uma massa homogénea. A minha dica: não amasse a massa durante muito tempo para evitar que endureça demasiado.
Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em película aderente e coloque-a no frigorífico durante cerca de 30 minutos. Este tempo de arrefecimento permitirá que a massa assente corretamente e facilitará a sua abertura.
Passado este tempo, estenda a massa com uma espessura de cerca de 1 cm e corte as formas que desejar.
Coloque as bolachas cortadas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Dica: lembre-se de deixar espaço suficiente entre as bolachas, uma vez que estas podem expandir-se um pouco durante a cozedura.
Coza as bolachas num forno pré-aquecido a 180 graus Celsius durante cerca de 10-12 minutos, até começarem a dourar ligeiramente nas bordas.
Arrefecer as bolachas prontas e depois polvilhar com açúcar em pó. Bom apetite!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/S4uuRGfvO3s7ET7XHG3n/f6d5dcc17deea990e020fffe31e2cd.jpeg "Pré-visualização da receita Dahl de Lentilha Indiana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/7Hy52S4qYWxVVNmyvqDI/a3d9bddb74a3cd7ff80083d985468f.jpeg "Pré-visualização da receita Batatas fritas caseiras com vinagre de sal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/7QpojrJiZlnWg7PPuD2i/3d6434a22f26daef2a0e1af6f31a86.jpeg "Pré-visualização da receita Waffles de Banana com Mirtilos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NGaKpG_zgavnIVzPWuPp/2bb1c6fd386ea0365ef08982069990.jpeg "Pré-visualização da receita Cobertura de chocolate para bombons")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4bXqRSWXazBHykmtw02w/ca6665ef9e60b5de1eb83b9002f249.png "Pré-visualização da receita Molho de queijo cremoso com queijo fundido")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/VPPpQ3R6rMysKpL3RiPM/5a76e4eba6907b3c65b1c3fe9da53f.png "Pré-visualização da receita Receita de Faisão com Purê de Batatas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/JbOK2uIzssCyRmTxMgd8/843ece8423d22bb3d6c397ac9b28bf.png "Pré-visualização da receita Receita tradicional de Baumkuchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DWs2Bb5BI3qpK83zfGI5/e28babb5388a84da0718605d1cea72.png "Pré-visualização da receita Licor de Gengibre")
