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Pizza de Abobrinha
Uma substituição simples e excelente para a massa de pizza tradicional utilizando abobrinha da estação. Você notará a diferença no sabor da pizza? De qualquer forma, é uma versão mais saudável e você certamente desfrutará.
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Ingredientes
porções
8
- 4 ks abobrinha
- 2 ks ovo
- 160 g queijo ralado
- 1⁄2 Artigo sal
- 1⁄4 pimenta preta moída
- 2 alho
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Descasque a abóbora, rale-a em um ralador grosso e salgue-a. Deixe repousar por 10 minutos.
2. Etapa
Levamos a abobrinha para um pano de cozinha e esprememos o máximo de água possível dela.
3. Etapa
Misturamos com ovos, temperos, sal, queijo ralado e alho esmagado.
4. Etapa
Distribuímos a massa pronta numa forma forrada com papel de forno e cozinhamos por 10-15 minutos a 190°C (até ficar dourada na superfície).
5. Etapa
Frequentemente retiramos a pizza do forno, organizamos os ingredientes a gosto e deixamos assar por mais 10 minutos.
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