:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/qd3bY_vZKRHZuifCj49l/49a7d4ce47d4399aeca5d54ba736aa.png "Pudim de pão")
Fonte :: canva
Pudim de pão
Espero que consiga fazer esta deliciosa guloseima com tanto sucesso como eu! Se, entretanto, tiver alguma dúvida, não hesite em perguntar! E enquanto estiver a cozer, desfrute do cheiro maravilhoso que se sente na cozinha!
Ingredientes
- 250 g Pão (pode ser pão velho e seco)
- 400 ml leite
- 2 grande ovo
- 100 g açúcar
- 1 Embalagem açúcar baunilhado
- casca de limão ralada
- 1 tk Canela
- 100 g passas de uva
- 50 g manteiga
Folhetos mais recentes
Procedimento
Para preparar a receita, comece por cortar o pão em cubos. Já o fiz várias vezes, pelo que gostaria de partilhar convosco a minha experiência de que o pão seco e mais velho é o melhor para o pudim de pão, pois absorve bem as natas.
Deite metade do leite sobre o pão e deixe-o repousar durante cerca de 15 minutos para absorver o leite. Não se assuste se o pão começar a desfazer-se por causa do leite, isso é normal. Entretanto, demolhe as passas num pouco de rum, esta opção pode ser omitida, mas eu acho que dá mais sabor ao pudim.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos com o açúcar, a raspa de limão ralada, a canela e o açúcar baunilhado. Utilizo aqui um pequeno truque de cozinha: por vezes, utilizo apenas as gemas em vez do ovo inteiro, porque o creme fica mais cremoso dessa forma.
Adicione o restante leite e verta-o sobre o pão. Junte as passas de uva demolhadas. Deite a mistura num prato de ir ao forno untado com manteiga e corte a manteiga em fatias finas.
Coza o pudim a 180 graus durante cerca de 40 minutos, mas verifique o topo depois de decorrido o tempo, pois o tempo de cozedura pode por vezes variar. Quando estiver bem dourado, o pudim de pão está pronto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/Vj81xCUHRtPTFVKbNrex/0953da924213e2b26ea03608407b07.jpeg "Pré-visualização da receita Bolinhos cruas de sementes de papoula")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/dg0sIc-PQVaxnotgRE4E/64edb2f26673d7fef102102df8f6df.jpeg "Pré-visualização da receita Espaguete carbonara sem ovos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/-KyT0vFmK9I23dMd4Vu5/9f223de035a5193a0e0bf2dd281e53.jpeg "Pré-visualização da receita Couve-flor Assada Agridoce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/IgW6X1OrrU6A9Vke6rpM/bf7c774ceacfc935c9d7bf36373e7c.png "Pré-visualização da receita Assado de Veado ao Molho")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/0XUItHq1VS51Rykrob41/6a0c06534838ccbd23f797e58fa021.jpeg "Pré-visualização da receita Assar as fatias de pescoço no forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/cwEfdAadrCzpionlPELW/0d809ae8999a33b9b94b6895d1d56c.jpeg "Pré-visualização da receita Massa com salmão fumado e molho de natas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NGaKpG_zgavnIVzPWuPp/2bb1c6fd386ea0365ef08982069990.jpeg "Pré-visualização da receita Cobertura de chocolate para bombons")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/Y1ViXz6tcuSH_8V-EtlZ/659357fe37287318ffc333384492ef.png "Pré-visualização da receita Couve-de-bruxelas no forno")
