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Fonte :: yuliyafurman from Canva
Sopa cremosa de couve-flor para crianças
Esta sopa saudável de couve-flor é ideal para crianças.
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Ingredientes
porções
4
- 1 ks couve-flor
- 2 ks A Cebola
- 2 colheres manteiga
- 11⁄2 l Caldo de legumes
- 100 ml creme de cozinha
- Sal
- pimenta preta moída
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Derreta a manteiga na panela e adicione a cebola picada. Refogue até ficar dourado.
2. Etapa
Adicione a couve-flor picada e o caldo de legumes. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, até que a couve-flor esteja completamente macia.
3. Etapa
Bata a sopa de couve-flor até ficar lisa.
4. Etapa
Retorne a sopa ao fogão, adicione o creme de leite, sal e pimenta e deixe ferver um pouco mais.
5. Etapa
Sirva a sopa quente. Bom apetite!
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