Sopa de ervilha sem creme

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Adoro fazer bolos nas noites frias de inverno, e o meu favorito absoluto é sempre o tradicional Baumkuchen. A calma concentrada que advém da disposição do bolo em camadas e a adição quase meditativa de cada camada individual fazem do Baumkuchen um verdadeiro deleite para todos os sentidos - especialmente quando o comemos, claro.

Uma receita simples e saborosa para waffles sem leite, perfeita para pessoas em dieta sem leite. Apesar da falta de leite, os waffles são incrivelmente crocantes e deliciosos.

A preparação deste lombo de porco não é nada demorada, por isso você pode prepará-lo sempre que quiser algo delicioso, mas não tem muito tempo.

Um dos meus pratos preferidos é a banana-da-terra frita (plantain eng). Experimentei-o pela primeira vez durante a minha viagem à Colômbia e achei-o absolutamente delicioso. Agora preparo-o com muita frequência porque é simples mas incrivelmente saboroso. Os plátanos são uma verdadeira delícia quando preparados corretamente. Aqui partilho os meus melhores truques para obter plátanos fritos na perfeição.

Um prato tradicional de outono, o faisão, é preparado de maneira simples mas elegante nesta receita. A ave é recheada com ervas e temperos frescos e assada no forno até ficar suave e suculenta.

Donuts em versão salgada

Uma sopa de batata saborosa e rápida com legumes e nhoque.