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Fonte :: nadianb from Canva
Sopa de tomate com tomates inteiros
Uma sopa deliciosa e simples feita com tomates inteiros. Esta receita é ideal para quem gosta de uma alimentação saudável e caseira.
Ingredientes
- 6 ks tomates maduros
- 1 ks cebola grande
- 2 cravinho Alho
- 1 l Caldo de legumes
- 2 csp azeite
- 2 Artigo açúcar
- 1 Artigo Sal
- 1 Artigo pimenta preta moída
- 2 csp manjericão fresco
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Procedimento
Primeiro, prepare todos os ingredientes necessários.
Tomates lavados e cortados em quartos.
Descasque e pique a cebola e o alho finamente.
Aqueça o azeite na frigideira e adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar transparente.
Adicione os tomates picados, sal, açúcar e pimenta preta moída. Refogue os tomates até ficarem macios e suculentos.
Transfira os tomates para uma panela com caldo e leve para ferver. Cozinhe por 10 minutos.
Após cozinhar a sopa, desligue o fogo e adicione manjericão fresco.
Bata o smoothie no liquidificador até ficar homogêneo.
Leve a sopa de volta para ferver e, se necessário, tempere.
Sirva quente decorado com manjericão.
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