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Xarope de Sabugueiro

4,5 litros, deixamos em infusão por 24h

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Ingredientes

porções
50
  • 35 Flores de sabugueiro Adicionado a
  • 3 l água Adicionado a
  • 2 velke Limões Adicionado a
  • 1 en ácido cítrico Adicionado a
  • 112 kg açúcar cristal Adicionado a
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Procedimento

60 min.

Regamos as flores com água, adicionamos limões descascados e deixamos descansar por 24 horas. No dia seguinte, coamos, adicionamos açúcar e ácido cítrico. Aquecemos e mexemos até o açúcar se dissolver. Despeje em garrafas de vidro.

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