Últimas receitas - Página 112

Receita de um delicioso hambúrguer grelhado caseiro.

Receita de coxas de frango desossadas grelhadas no forno.

Receita de um saboroso hokkaido grelhado, que é adequado como acompanhamento para o prato principal.

Receita de um saboroso peixe grelhado numa frigideira. Siga o procedimento e garanto-lhe que o peixe ficará incrivelmente tenro e suculento.

A salada grega com queijo feta é um dos meus pratos favoritos. É rápida de preparar, fresca e saborosa.

Os meus gnocchi já não são duros e pesados, mas sim fofos, macios e saborosos. O segredo é a quantidade certa de farinha e batatas. E, claro, o molho de tomate, sem o qual não seria o gnocchi certo.

Um delicioso bolo de chocolate francês, também conhecido como "Gâteau au Chocolat", que pode ser facilmente confeccionado em casa.

O stollen de Quark é um clássico absoluto do Natal que preparo todos os anos com grande paixão. De ano para ano, aperfeiçoei a receita e aprendi algumas dicas e truques que gostaria de partilhar convosco. O stollen é incrivelmente húmido, saboroso e combina na perfeição com uma chávena de chá ou café quente num dia frio de inverno. Não é o bolo mais fácil de fazer, mas acreditem, vale a pena o esforço.

As batatas Macaire são uma verdadeira descoberta para mim. O seu nome vem de Alexandre Macaire, um cozinheiro imaginativo do século XIX. Este prato de batatas com um sabor requintado é, na verdade, muito simples e requer apenas alguns ingredientes. É o meu prato preferido para cozinhar com a minha família ao fim de semana, quando podemos desfrutar de uma refeição em conjunto. Com um pouco de prática, terá uma receita de acompanhamento saborosa no seu repertório culinário num instante!

O risotto de cevada de pérola é um prato que adoro fazer vezes sem conta. Esta receita italiana com um toque alemão tem um sabor particularmente delicioso e é uma mudança bem-vinda em relação aos pratos de risoto tradicionais. Com a sua textura cremosa mas firme à mordida, o risotto de cevada pérola é um verdadeiro deleite para todos os sentidos.

Estes croissants de nougat que derretem na boca são uma delícia absoluta e são um dos meus biscoitos de Natal favoritos. Esta receita foi aperfeiçoada ao longo de muitos anos e tentada vezes sem conta com grande sucesso. O maravilhoso sabor a nougat combinado com a fina nota de baunilha torna estes croissants irresistíveis e são os primeiros a desaparecer da lata de biscoitos todos os anos.

Não há nada melhor do que castanhas acabadas de assar no forno. O sabor doce e aveludado destes frutos, combinado com o crepitar do lume aconchegante, é simplesmente insuperável. Há anos que preparo castanhas e descobri alguns aspectos importantes que gostaria de partilhar convosco.