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Massa de pizza italiana original
Esta é uma receita tradicional para a massa de pizza italiana, que é lindamente crocante.
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Ingredientes
porções
4
- 500 g farinha simples
- 2 colheres de chá Sal
- 1 colher de chá açúcar
- 7 g Fermento instantâneo
- 325 ml água
- 2 colheres de sopa azeite
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Procedimento
80 min.
1. Etapa
Misture todos os ingredientes secos.
2. Etapa
Adicione água e azeite e misture.
3. Etapa
Amasse a massa até que esteja suave e elástica.
4. Etapa
Deixe a massa descansar em um ambiente quente, coberto com uma toalha por 1 hora.
5. Etapa
Após uma hora, a massa deve dobrar seu volume. Divida-o em 4 partes.
6. Etapa
A cesta está pronta para uso.
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