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Massas italianas com tomates e azeitonas
Uma dica para um almoço ou jantar de verão rápido. Você nunca erra com macarrão.
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Ingredientes
porções
3
- 250 g massa
- 1 ks A Cebola
- 3 ks Dente de alho
- 6 ks Tomates cherry frescos
- A mão cheia azeitonas verdes
- A mão cheia Ramos frescos de salsa
- A mão cheia Queijo Grana Padano
- azeite
- 1 Colher açúcar
- sal e pimenta
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Procedimento
45 min.
1. Etapa
Cortamos a cebola e o alho em pedaços pequenos e fritamos na frigideira com azeite. Depois de um tempo, adicionamos tomates cortados, azeitonas e açúcar. Temperamos com sal e pimenta e deixamos cozinhar lentamente por cerca de 30 minutos.
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2. Etapa
Enquanto isso, cozinhamos a massa de acordo com as instruções. Retiramos cerca de uma concha da água, escorremos a massa e a adicionamos ao molho. Misturamos levemente, podemos regar com água escorrida, deixamos ferver e finalmente polvilhamos com salsa picada. Ao servir, polvilhamos a massa com queijo ralado. Bom apetite. 😋
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