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Fonte :: Pixabay: RitaE

Pato assado caseiro à moda da avó

Receita tradicional de pato assado, como a nossa avó costumava fazer. Saboroso, suculento e picante, perfeito para um almoço de domingo em família.

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Ingredientes

porções
4

Pato e marinada

  • 1 ks Pato Adicionado a
  • 2 ks A Cebola Adicionado a
  • 3 ks alho Adicionado a
  • 2 csp pimenta vermelha moída Adicionado a
  • 1 Artigo sal e pimenta Adicionado a
  • 2 csp óleo Adicionado a

Anexo

  • 1 csp óleo Adicionado a
  • 1 Artigo sal Adicionado a
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Procedimento

210 min.
1. Etapa

Prepare e limpe o pato, enxague-o e seque.

2. Etapa

Descasque e pique a cebola e o alho em pedaços menores. Misture-os em uma tigela com todos os temperos e óleo.

3. Etapa

Aplique esta mistura no pato e deixe descansar por pelo menos 3 horas, idealmente durante a noite.

4. Etapa

Antes de assar o pato, salgue e coloque em um forno pré-aquecido a 180°C. Asse por 3 horas.

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