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Fonte :: MariaShumova from Getty Images
Sopa de tomate cremosa com queijo
A sopa de tomate cremosa com queijo é um prato delicioso e confortável. É fácil de preparar e, graças à sua simplicidade, está cheia de sabor.
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Ingredientes
porções
4
- 800 g Tomate pelado
- 1 pedaço A Cebola
- 2 cravinho alho
- 2 colheres azeite
- 500 ml Caldo de galinha
- 1 colher orégãos
- 1 colher manjericão
- 100 ml creme de cozinha
- 100 g queijo ralado
- 1 štípka sal
- 1 štípka Pimenta preta
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Procedimento
40 min.
1. Etapa
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e doure-os até ficarem dourados.
2. Etapa
Adicione tomates, manjericão, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
3. Etapa
Adicione caldo de frango e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
4. Etapa
Use o mixer de mão para misturar a sopa até obter uma consistência suave.
5. Etapa
Adicione o creme de leite para cozinhar e o queijo ralado.
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