Este Bolo de Tâmara, Laranja e Azeite, com a sua tentadora amálgama de doçura frutada, sabores delicados e textura húmida, nunca deixa de tornar qualquer ocasião extra especial.
O Stutenkerl, também conhecido por Weckmann, é uma especialidade de pastelaria tradicional que é apreciada na época do Natal na Alemanha. Na minha família, em particular, esta deliciosa especialidade de pastelaria com fermento é uma obrigação absoluta na época natalícia. Com uma cara carinhosamente esculpida e o seu cachimbo como acessório, o Stutenkerl não é apenas um biscoito indulgente, mas também um verdadeiro atrativo.
Adoro modernizar pratos clássicos e esta receita de schnitzel é um exemplo perfeito disso. Em vez de fazer um Wiener Schnitzel tradicional, adicionei um molho doce e picante que dá a este prato uma dimensão totalmente nova. Já a cozinhei várias vezes e de cada vez o resultado foi um entusiasmo incrível.
Uma das minhas receitas favoritas para um almoço rápido e saboroso é esta massa. A combinação de legumes frescos, atum e especiarias deliciosas torna-a numa verdadeira delícia. Além disso, é muito fácil e rápida de fazer, o que é perfeito se não tiver muito tempo.