Como padeira apaixonada e verdadeira amante de maçãs, o pão de maçã há muito que faz parte das minhas experiências de pastelaria na cozinha. Acho que funciona bem como um pequeno-almoço doce, bem como um bolo de café ou um bolo de chá de inverno. Com o seu aroma perfumado de maçã e canela, não só revigora os sentidos como também espalha aconchego por toda a casa.
Schupfnudeln com chucrute é um verdadeiro prato de bem-estar e faz-me sempre lembrar os pratos fartos da minha avó da cozinha tradicional alemã. A combinação do Schupfnudeln farto com o sabor azedo do chucrute faz uma preparação divinal. Já cozinhei esta receita tantas vezes que tenho muitos truques e dicas para partilhar e espero que gostem tanto dela como nós gostamos na nossa família.
Este guisado de rutabaga sempre fez parte da minha coleção de receitas de inverno. Depois de inúmeras tentativas e melhoramentos, criei agora uma receita que equilibra na perfeição a riqueza e o sabor ligeiro dos vegetais de raiz da rutabaga. Com cada colherada deste clássico guisado alemão, aperceber-se-á de como uma noite de inverno pode ser bem-disposta e convidativa.
Esta receita de caril de frango com legumes é uma obrigação absoluta para todos os amantes da cozinha exótica. Soberbamente arredondados com um subtil picante e sabores frescos de especiarias picantes, trazem cor e sabor à mesa - um verdadeiro deleite para o paladar! Como cozinheira apaixonada, já experimentei muitos pratos de caril, mas este caril de frango chama sempre a atenção dos meus convidados.
O guisado de goulash é um prato que gostamos de servir na nossa família. Já o fiz inúmeras vezes e é um prato que é particularmente bom nos dias frios de inverno. A carne de vaca satisfatória é cozinhada com legumes e tomates para fazer uma sopa saudável. Mesmo que a preparação demore mais tempo, o resultado é convincente em termos de sabor e textura.
Esta receita de frango assado com recheio tem sido uma das favoritas de gerações na cozinha da nossa avó e ainda gostamos de a preparar para as reuniões de família ou encontros. Tanto o recheio como o frango são tenros, suculentos e cheios de sabor.
As maçãs em massa são a minha sobremesa de outono preferida. O seu belo aroma, que se espalha por todo o apartamento durante a cozedura, faz com que eu vá sempre à cozinha.
Não só são deliciosos para o pequeno-almoço ou como um lanche saudável à tarde, como a sua simplicidade de preparação vai conquistar toda a gente. Além disso, se tiver em casa bananas demasiado maduras que provavelmente não colocaria no iogurte, esta receita é a forma perfeita de as utilizar.