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Bacalhau com pesto de tomate e legumes assados
Os peixes são uma fonte de proteínas de alta qualidade, valiosos minerais, importantes oligoelementos e vitaminas. Eles têm efeitos benéficos no sistema cardiovascular e são recomendados para consumo pelo menos duas vezes por semana. Deixe-se inspirar por este nosso almoço rápido.
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Ingredientes
porções
2
- 200 g Ferramentas
- 2 csp Pesto de tomate
- manteiga
- sal Especiarias
- Raiz vegetal
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Procedimento
30 min.
Tempere o peixe com sal, pimenta e polvilhe farinha em ambos os lados. Cozinhe-o dourado em uma frigideira quente com óleo vegetal. Adicione manteiga ao peixe cozido após desligar o fogo e regue com colher várias vezes. Coloque uma colher de pesto de tomate no filé. Sirva com vegetais de raiz assados e vegetais da primavera aquecidos na manteiga.
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