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Fonte :: FB: Vaříme pečeme s chutí a společně
Salada de repolho azedo com cenoura
Uma salada refrescante e saborosa de repolho azedo, que é o complemento perfeito para qualquer prato. O repolho azedo é cheio de vitamina C e probióticos, enquanto a cenoura fornece uma dose saudável de vitamina A.
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Ingredientes
porções
4
Ingrediente principal
- 500 g chucrute
- 200 g cenouras
Especiarias
- 1 šť azeite
- 2 colheres vinagre de vinho
- 1 beliscar Sal
- 1 beliscar Pimenta
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Procedimento
15 min.
1. Etapa
Lave a couve e as cenouras e rale-as até formar uma massa grossa ou pique-as finamente.
2. Etapa
Com o restante dos ingredientes, preparamos a marinada. Misturamos o óleo com o vinagre, sal e pimenta.
3. Etapa
Adicionamos a marinada ao repolho ralado e à cenoura e misturamos tudo cuidadosamente.
4. Etapa
Deixamos a salada descansar um pouco para que os sabores se misturem.
5. Etapa
Servimos sozinhos como um almoço leve, acompanhamento para carne ou como parte de um buffet sueco.
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