Sopa de ervilhas verdes

Esta receita é uma versão suave e cremosa do mascarpone italiano, mas em uma versão vegana. É feita com apenas quatro ingredientes e se encaixa perfeitamente em qualquer sobremesa ou prato que necessite de mascarpone tradicional.

Um dos meus pratos preferidos é a banana-da-terra frita (plantain eng). Experimentei-o pela primeira vez durante a minha viagem à Colômbia e achei-o absolutamente delicioso. Agora preparo-o com muita frequência porque é simples mas incrivelmente saboroso. Os plátanos são uma verdadeira delícia quando preparados corretamente. Aqui partilho os meus melhores truques para obter plátanos fritos na perfeição.

Receita de truta cozida no forno e em papel de alumínio.

Deliciosa pasta feita com restos de carne assada. Ideal para o café da manhã ou como um lanche rápido durante o dia.

O pão caseiro está sempre fresco e saboroso. Esta receita permite que você crie um pão de centeio perfeitamente fofinho e aromático na sua própria cozinha.

O licor de gengibre é ideal para a época fria do ano. Tem um sabor oriental e a força significativa do próprio gengibre, que é conhecido por seus benefícios medicinais.

O pão de trigo sarraceno é uma deliciosa, saudável e sem glúten alternativa para aqueles que procuram alternativas aos produtos tradicionais de farinha de trigo. Ideal para o pequeno-almoço ou como adição à sopa.

Macarrão chinês com legumes é uma refeição nutritiva e saborosa.