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Ingredientes
porções
1
- 250 g Hidromel
- 1 l água
- 250 g açúcar
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Procedimento
45 min.
1. Etapa
Despeje um litro de água em uma panela grande e adicione 250g de melissa. Leve para ferver.
2. Etapa
Quando a água começar a ferver, reduzimos a temperatura e deixamos em infusão por 30 minutos.
3. Etapa
Após 30 minutos, coamos a cidreira e adicionamos açúcar ao caldo obtido. Cozinhamos em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Etapa
Quando o açúcar se dissolve, despejamos o xarope em uma garrafa limpa e deixamos esfriar.
5. Etapa
Armazene o xarope pronto na geladeira e use conforme necessário.
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