Este guisado de lentilhas vegan, quente e nutritivo, tornou-se um favorito absoluto na nossa família! Tal como acontece com a maioria das sopas e guisados, sabe ainda melhor no dia seguinte, quando todos os sabores estão bem infundidos. Mas, mesmo quando acabado de preparar, faz o coração de qualquer amante de sopas bater mais depressa.
Esta receita é uma das minhas preferidas, especialmente nos meses frios de inverno. A sopa de alcachofras de Jerusalém não é apenas saudável, mas também extremamente saborosa. E é tão rápida e fácil de preparar! Os tupinambos são uma cultura cujo tubérculo ligeiramente doce é utilizado como raiz vegetal para nutrição, semelhante ao yacon.
Estes não são apenas biscoitos sem ovos, com o seu delicado sabor a baunilha e textura quebradiça, praticamente derretem na boca. Criei esta receita quando estava à procura de uma forma de fazer biscoitos deliciosos para a minha amiga que é alérgica aos ovos. Ao longo dos anos, foi sendo melhorada vezes sem conta e agora faço-os não só na altura do Natal, mas durante todo o ano.
Há algo de especial na combinação das ricas bolachas embebidas em café expresso e do doce e cremoso creme de mascarpone que o levará diretamente para Itália.
Esta receita combina a riqueza do queijo, o conforto das batatas e os sabores subtis e doces das cebolas. Fica sempre deliciosamente cremosa e carregada de sabor, um acompanhamento perfeito para o jantar ou uma opção reconfortante para o almoço.
O Masala chai é mais do que uma simples bebida - é um pequeno ritual que adoça o meu quotidiano. Conheci e adorei esta mistura de especiarias sensuais e leite quente enquanto viajava pelo norte da Índia. Experimente e surpreenda-se com uma experiência de sabor muito especial!