:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/7JJG7CdHLqfmal-xCyK3/15f32ad1519d4ba04f66cedfdfc42b.jpeg "Licor de laranja")
Fonte :: Volodymyr Melnyk from Canva
Licor de laranja
Fazer licor de laranja caseiro é uma forma experimentada e testada de utilizar os citrinos da época ao longo dos anos. Bebê-lo faz-nos sentir como se estivéssemos na ensolarada Itália, mesmo que esteja cinzento e frio do lado de fora da janela. O licor caseiro tem um sabor particularmente intenso e natural a laranja e é ideal para servir no final de uma refeição, como acompanhamento de sobremesas ou como ingrediente de outros cocktails.
Ingredientes
- 5 não pulverizado Laranjas
- 1 l Espírito
- 800 g Açúcar
- 1⁄2 l águas
Folhetos mais recentes
Procedimento
Comece por preparar as laranjas - devem ser bem lavadas e secas. Descasque cuidadosamente as laranjas - é importante não descascar a camada branca e amarga. Recomendo a utilização do descascador de legumes mais fino possível para descascar a casca - devem ser tiras finas sem vestígios de polpa branca.
Coloque a casca de laranja num frasco grande e, em seguida, verta a bebida espirituosa. Feche bem o frasco e guarde-o num local escuro e fresco durante, pelo menos, 2 a 4 semanas. É uma boa ideia agitar o frasco de vez em quando para que os ingredientes se misturem melhor.
Depois de decorrido este tempo, preparamos a calda de açúcar. Num tacho de fundo pesado, junte o açúcar e a água e leve ao lume, mexendo, até o açúcar se dissolver. Deixar arrefecer a calda.
Em seguida, a aguardente com as laranjas é coada através de uma peneira e depois através de um pano de algodão grosso - precisamos de um líquido muito claro.
Adicione o xarope arrefecido ao líquido coado, mexa e transfira para uma garrafa. Feche bem a garrafa.
O licor acabado deve ainda repousar durante cerca de 2 semanas para que os ingredientes se possam combinar e harmonizar melhor. Passado este tempo, o licor está pronto a ser consumido!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/yxu-r-2S3UwdsoXBUvvq/8202ad73ebc0f838b1b97965ef7e63.jpeg "Pré-visualização da receita Leite de papoila")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/IgW6X1OrrU6A9Vke6rpM/bf7c774ceacfc935c9d7bf36373e7c.png "Pré-visualização da receita Assado de Veado ao Molho")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/kfrPFZaqDNITrBIy-C8Z/e2bf08613a5539278c46de000bedaa.png "Pré-visualização da receita Plátanos fritos da Colômbia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/dg0sIc-PQVaxnotgRE4E/64edb2f26673d7fef102102df8f6df.jpeg "Pré-visualização da receita Espaguete carbonara sem ovos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/7oaBkNQ2aHal5-HELswO/bf7c810cb6a01d226f966751db6959.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de trigo sarraceno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/2PUrm2sD_x4uZO_b0zyi/b9785e9a618d22c02a785c167caa69.jpeg "Pré-visualização da receita Como fazer Bolo de Lama de Chocolate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/OpVUIt92E9frXDAto4jM/ade00fad114547a95686c90413502f.jpeg "Pré-visualização da receita Massas cremosas com carne de frango")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/RdpNfDb2kkuQ7U93MrZ0/03e27343aef03f707dd541a6c567c2.jpeg "Pré-visualização da receita Salmão assado no forno com batatas")
