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Risoto de frango com cogumelos
Receita de um risoto de frango com cogumelos perfeito, que é fácil de preparar e não demora muito tempo.
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Saint Honore Sobremesa francesa massa choux
Esta receita de Saint Honore requer algum tempo e paciência, mas o resultado vale totalmente a pena. A coroa de glória de qualquer festa, o ponto alto de qualquer festa de café. A sobremesa de massa choux recheada com creme de baunilha é originária da cozinha francesa. O sabor delicado da baunilha, a doçura do molho de caramelo e o ligeiro estaladiço da massa tornam esta sobremesa simplesmente irresistível.
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Entrada de pastilla de frango marroquina
A pastilla é um aperitivo marroquino que apreciamos nos feriados, casamentos e ocasiões especiais. A pastilla de frango é uma mistura de sabores doces e salgados com uma camada estaladiça de massa filo por cima que faz barulho quando a comemos! A pastilla de frango é um pouco mais demorada de preparar, mas é um sucesso de sabor!
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Plátanos fritos da Colômbia
Um dos meus pratos preferidos é a banana-da-terra frita (plantain eng). Experimentei-o pela primeira vez durante a minha viagem à Colômbia e achei-o absolutamente delicioso. Agora preparo-o com muita frequência porque é simples mas incrivelmente saboroso. Os plátanos são uma verdadeira delícia quando preparados corretamente. Aqui partilho os meus melhores truques para obter plátanos fritos na perfeição.
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Delicioso doce de kiwi
O doce de kiwi é uma verdadeira sensação gustativa, com o seu sabor tropical único e a sua cor verde brilhante. Por experiência própria, posso dizer que esta receita é uma mudança refrescante em relação aos tipos habituais de compota. O brilho dos kiwis no frasco já alegrou muitas mesas de pequeno-almoço.
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Entrecosto de porco com chucrute e puré de batata
Este é um prato alemão tradicional, suculento e rico que já fiz inúmeras vezes. Adoro o sabor a fumo do Kassler combinado com o chucrute azedo e o puré de batata cremoso. Esta receita é um sucesso para ocasiões especiais e também é um delicioso prato de conforto nos dias mais frios.
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Doce de amendoim caseiro à moda antiga
Esta receita é especialmente boa para as festas de fim de ano ou para qualquer dia normal em que se deseja algo doce.
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Cocktail clássico de Margarita fresca
Não há nada como saborear um cocktail Margarita clássico num dia quente e ensolarado.
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Cheesecake de manga assado e saudável
O sabor fresco e tropical das mangas maduras e as bolas cremosas de queijo harmonizam-se com uma crosta estaladiça e amanteigada, fazendo deste Cheesecake de Manga o derradeiro deleite para as suas papilas gustativas.
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Salada de lentilhas quente e saudável
Esta salada é perfeita para um almoço simples ou como um acompanhamento vibrante para legumes grelhados ou mesmo para um bife de tofu.
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Cheesecake de creme de limão não cozinhado
Esta sobremesa refrescante é perfeita para qualquer ocasião e sempre foi um prazer para o público sempre que a fiz.
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Chutney indiano de tomate com especiarias Kasundi
O Kasundi de tomate é um condimento delicioso e versátil que eleva qualquer prato a um novo nível.
