Cozinhado - receitas saborosas e simples - Página 32

Adoro modernizar pratos clássicos e esta receita de schnitzel é um exemplo perfeito disso. Em vez de fazer um Wiener Schnitzel tradicional, adicionei um molho doce e picante que dá a este prato uma dimensão totalmente nova. Já a cozinhei várias vezes e de cada vez o resultado foi um entusiasmo incrível.

Uma das minhas receitas favoritas para um almoço rápido e saboroso é esta massa. A combinação de legumes frescos, atum e especiarias deliciosas torna-a numa verdadeira delícia. Além disso, é muito fácil e rápida de fazer, o que é perfeito se não tiver muito tempo.

Há várias gerações que a nossa família cozinha esta receita saudável de guisado de ladrão. Não há nada melhor do que reunir-se com os seus entes queridos e saborear este delicioso guisado. Já o fiz inúmeras vezes ao longo dos anos e é sempre um sucesso, especialmente nos meses frios de inverno. Também pode ser preparado ao ar livre, numa fogueira.

Esta compota refrescante é perfeita para barrar em tostas ou biscoitos, misturar com iogurte ou servir com queijo.

Esta receita é uma mistura de sabores refrescantes e salgados que, de facto, dão um toque delicioso à sua salada de frango habitual.

É um prato simples que é perfeito como acompanhamento de refeições principais ou como um jantar rápido.

Esta receita de massa com molho de creme de paprica é um verdadeiro deleite para qualquer pessoa que goste de pratos de massa cremosa. Descobri-a pela primeira vez numa viagem a Itália e, desde então, tem sido uma das minhas favoritas na minha cozinha. A combinação de pimentos doces, molho cremoso e massa saborosa é única e incomparável. Por vezes, adiciono pinhões tostados para aumentar a textura e o sabor.

Há anos que faço o meu próprio queijo paneer. Esta é uma receita simples que não requer ingredientes ou equipamento especiais. Com o tempo, aprendi que a chave para o sucesso é o nível de calor e o tempo de repouso. Gosto de utilizar este queijo em vários pratos indianos, como o paneer tikka masala e o palak paneer, mas também pode ser apreciado sozinho ou utilizado em sanduíches.

Já fiz esta sopa de alho francês com carne picada inúmeras vezes, pois é uma das preferidas da minha família. É maravilhosamente saborosa, saudável e quente - ideal para os dias frios. Mas também é deliciosa no período de transição ou em dias de primavera ligeiramente mais frescos.

O clássico guisado de cenoura é um dos meus pratos favoritos. Faz-me sempre lembrar a minha infância e os pratos reconfortantes da minha avó. Este prato saboroso é fácil de fazer e ideal para os dias frios. Este guisado vegetariano demora cerca de 60 minutos a preparar, mas acredite, vale cada minuto.

O gengibre cristalizado é uma das minhas receitas favoritas. O resultado é um snack deliciosamente doce e picante que também é bom para a digestão. É completamente caseiro e sabe muito melhor do que a versão comprada na loja. É muito fácil de fazer, só precisa de um pouco de paciência e tempo.

Este delicioso chouriço de fígado de vitela é um dos favoritos da família que gosto de fazer vezes sem conta. Tem um sabor distinto mas suave e a textura é deliciosamente cremosa. É uma receita tradicional que requer algum tempo e esforço, mas vale mesmo a pena! Adoro fazer a minha própria salsicha - é tão gratificante segurar o produto final nas minhas mãos e o sabor é incomparável.

Esta Salada Fajita é perfeita - o sabor picante e fumado dos componentes da fajita grelhada misturado com elementos frescos e crocantes da salada.

Uma mistura de grão-de-bico e lentilhas repleta de proteínas, combinada com uma vibrante variedade de legumes, torna esta Salada de Grão-de-Bico e Lentilhas tão tentadora visualmente como é saudável e saborosa.

O creme de courgette é um dos meus favoritos absolutos. Simples, leve, mas recheado, é perfeito para as tardes de verão.

Esta sopa cremosa e nutritiva de creme de pera nasceu na minha própria cozinha, numa tarde de outono, quando tínhamos um cesto cheio de pêras no nosso jardim. Adoro-a, tem o efeito de um abraço caloroso em pleno outono.