Cozedura - receitas saborosas e simples - Página 32

Esta receita de pão de gengibre vem diretamente da minha família e tem resistido ao teste do tempo. Ao longo dos anos, tenho-a feito vezes sem conta, fazendo alguns ajustes para obter o melhor sabor. O equilíbrio perfeito entre o doce e o picante faz com que o nosso pão de gengibre seja o favorito de crianças e adultos. Experimente e perceberá o que quero dizer.

Esta receita de "Ausstecherle" vem da minha mãe, que todos os Natais fazia inúmeros tabuleiros com estes deliciosos biscoitos. Como são fáceis de cortar, não só chamam a atenção, como também são óptimos para cozinhar com as crianças.

O maçapão é um doce favorito em todo o mundo, especialmente na Alemanha, onde a minha avó costumava fazer maçapão caseiro para nós. Esta receita simples é a mesma que utilizo há anos para fazer maçapão para a minha família e amigos. Também me ajudou a reviver o sabor doce da minha infância.

Durante o tempo em que trabalhei numa cozinha francesa, descobri o segredo desta receita tradicional de Natal. "O Buche de Noel, também conhecido como Yule Log, tem origem na tradição francesa de queimar um tronco de abeto no Natal. Já fiz esta receita em muitos jantares de Natal e é sempre um sucesso. Exige algum tempo e cuidado, mas o resultado vale absolutamente a pena.

Gosto sempre de fazer esta receita de biscoitos de clara de ovo quando tenho restos de claras de ovo depois de as cozer. É super fácil e os biscoitos são deliciosos e ricos em proteínas. São perfeitos para um lanche entre as refeições ou em viagem.

Como verdadeiros gulosos na época natalícia, não podemos evitar as populares nozes de gengibre. Esta receita é utilizada na minha família há várias gerações e completa sempre na perfeição os nossos encontros festivos. Embora demore um pouco mais de tempo a preparar, a recompensa é um sabor divinal e um aroma natalício.

Os biscoitos de amêndoa são um must absoluto na época do Natal na nossa família. São incrivelmente fáceis de fazer, têm uma textura estaladiça e estão cheios de sabor a amêndoa. Herdei esta receita da minha avó, que costumava fazer estes biscoitos para nós todos os Natais. Cada dentada traz-me boas recordações da infância.

Cozinhar é uma das coisas que mais gosto de fazer e este caramelo de chocolate cozido no forno é, de facto, um dos meus favoritos. A receita é bastante simples e oferece uma boa variação do chocolate típico. E a melhor parte é que pode brincar com os ingredientes para personalizar o chocolate de acordo com as suas preferências pessoais.

Interessante árvore de Natal de massa folhada preparada de forma saborosa com espinafres e queijo.

Esta receita de um peru assado delicioso e suculento tornou-se uma das minhas preferidas para as celebrações de Natal. Já a fiz várias vezes e nunca deixou de impressionar. O assado fica perfeitamente tenro e suculento, e a combinação de especiarias dá-lhe um sabor maravilhosamente festivo.

Esta receita é um verdadeiro deleite para todos os amantes de Toffifee e de biscoitos. Depois de alguma experimentação, encontrei a combinação perfeita que incorpora perfeitamente o sabor do toffifee num biscoito. A alegria e os elogios que recebi quando fiz e servi esta receita pela primeira vez são simplesmente inestimáveis. Será sempre o meu doce de eleição para festas e feriados.

Adoro esta receita tradicional austríaca de biscoitos, Linzer Augen, todos os Natais. Não só são maravilhosamente estaladiços e deliciosos, como também são muito bonitos de se ver com o seu doce de framboesa vermelho vivo no centro. Apanhei o jeito depois de apenas algumas tentativas e posso realmente recomendar estes fantásticos biscoitos a toda a gente.

Receita de rodelas de nozes mergulhadas em chocolate feitas de massa quebrada.

Uma receita de bolachas de chocolate divinais que faço todos os anos no Natal.

Bolachas de gengibre picantes sem glúten, que também não contêm glúten, pelo que qualquer pessoa com doença celíaca pode apreciá-las.

Esta é uma receita de biscoitos de limão que eu própria experimentei e testei e que gosto sempre de fazer. Se gosta da sofisticação do limão, vai certamente gostar destes biscoitos com o seu sabor ligeiramente fresco e encorpado a limão. Fazem sempre as delícias da minha família e dos meus amigos, sobretudo na altura do Natal, mas também noutras ocasiões.