Receitas - Página 37
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Pãezinhos de pequeno-almoço simples
Sempre gostei muito de pão caseiro. O seu cheiro, sabor e textura são completamente incomparáveis com o que se compra na loja. Faço frequentemente estes pãezinhos simples para o pequeno-almoço. São macios, fofos e perfeitos para barrar com manteiga ou compota. O melhor de tudo é que são muito simples de preparar.
Lasanha de Abobrinha
A temporada de abobrinha está em pleno andamento e estas excelentes lasanhas de abobrinha com molho de bolonhesa e bechamel são perfeitas para aproveitar a abobrinha de nossos jardins de maneira eficaz.
Deliciosos tortellini de queijo em molho de tomate
Esta receita de tortellini de queijo em molho de tomate é um prato simples, rápido e saboroso que faço frequentemente quando quero poupar tempo mas não quero comprometer o sabor. Coberto com manjericão fresco e parmesão ralado, é um favorito da minha família e amigos!
Gnocchi com espinafres
O nhoque com espinafres é um dos meus pratos favoritos e incluo regularmente esta receita na minha ementa semanal. Não só é uma óptima maneira de ingerir algumas verduras, como também proporciona uma boa mudança em relação aos pratos clássicos de massa.
Pá de porco assado inteiro na cerveja
O pá de porco assado é um dos cortes de carne de porco mais saborosos. Preparado inteiro na cerveja, é suculento, macio e cheio de sabor. Tudo isso envolto em uma bela crosta dourada e marrom, que se formará com a cerveja.
Patê de aipo e cenoura
Um patê simples e saudável com aipo e cenoura. Este patê é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na sua dieta. É ideal como lanche para comer com pão ou baguetes crocantes.
Bolo de chocolate cru
Receita para o perfeito bolo de chocolate cru, que você pode desfrutar a qualquer momento em que tiver vontade.
Pasta de tomates secos
Excelente pasta de tomates secos, ideal para adicionar a sanduíches ou macarrão.
A tradicional "Schwarzsauer" segundo a receita da avó
Esta receita autêntica de chouriço preto vem da minha terra, no norte da Alemanha, onde ainda é muito popular. Em criança, sempre gostei de ver a minha avó na cozinha a preparar este caldo de carne rico e saboroso. A carne de porco é cozinhada com especiarias e servida num molho com sangue. Um sabor inesquecível que me faz sempre lembrar os domingos em casa da avó.
Ensopado de Couve de Bruxelas
Um aquecendo e nutritivo ensopado de couve de Bruxelas, perfeito para dias frios de inverno. Este ensopado é uma refeição simples, preparada com couve de Bruxelas fresca, batatas e presunto em cubos.
Receita de molho de creme de cogumelos
Conheço esta receita da minha infância, quando a minha avó costumava fazer um molho cremoso de cogumelos que todos adorávamos. Desde então, tenho usado a sua receita como a minha arma secreta para um prato rápido, fácil e delicioso que cai sempre bem. Quer seja servido com massa, carne ou legumes, este molho cremoso de cogumelos é sempre um sucesso.
Tiramisu não cozinhado
Um tiramisu rápido e saboroso, não cozinhado, com mascarpone, bolachas e morangos.
Almoço de licor de ovos (Eggnog)
Esta receita de ponche de gemada teve origem nos EUA e foi passada para a Europa. O ponche de gemada é um clássico na minha família, especialmente durante os dias frios de inverno. Proporciona calor e conforto em cada chávena e é sempre um sucesso quando recebemos convidados. A combinação de gemada, rum e natas batidas cria um sabor incrivelmente cremoso e rico.
Bolo de maçã e sementes de papoila - com crumble e simples
Sempre que faço este bolo, penso na minha avó, no cheiro maravilhosamente frutado das maçãs e no sabor doce das sementes de papoila. Classificaria este bolo como uma receita bastante simples, pelo que também é adequado para principiantes na confeção de bolos.
Sopa de tomate fresco
Uma sopa saborosa e refrescante, que é o almoço fresco perfeito. Os tomates frescos, a base desta sopa, proporcionam um excelente e inconfundível sabor.
Coxa de porco crocante assada no forno
O exterior dourado e estaladiço e o interior tenro deste assado de perna de porco, juntamente com a complexidade de sabores, tem sido sempre um sucesso.
Tarte de pera com cheesecake
Para mim, esta sobremesa é sinónimo de outono e a sua preparação não só é fácil como também muito divertida. O requeijão cremoso, as pêras suculentas e a massa estaladiça criam uma harmonia perfeita de sabores que é garantidamente do agrado de todos.